五星级指的是酒店归纳水平达五星的酒店。酒店星级的区分以酒店的修建、设备设备、功能及办理、服务水平为根据。详细的鉴定方法依照国家旅行局颁布的设备设备评判规范、设备设备的维修保养评判规范、清洁卫生评判规范，来宾定见评判规范等履行。

  福布斯旅行指南2016全球星级评级名单出炉，我国澳门和法国巴黎各有9家酒店获五星评级，成为五星酒店最多的城市。

  本年星级评级规模拓宽至29个国家和地区的100多个抢手旅行目的地的酒店、餐厅和水疗中心，新增42家五星级酒店，使得获此荣誉的酒店总数到达156家，其间我国澳门新增1家，我国内地新增3家，使得我国的五星酒店总数到达27家。别的，我国还有16家餐厅和14家水疗中心获评五星。

  以上数据参阅前瞻工业研究院发布的《2016-2021年我国酒店职业开展的新趋势及出资决策分析陈述》